Flavors芙悅


CJ Interior 長景設計-新東方美學Flavors


Flavors 為臺灣南部非常知名五星級飯店的中國菜-湘粵餐廳,設計想法以湘粵菜的烹飪器具之一-蒸籠,採用它的圓的外型,在長型的空間中去分隔出部分用餐使用範圍,讓空間的運用更加靈活。 同時將中國獨特帶有好事意味的色彩-胭脂紅以及蘊含中國歷史的材質-青磚,作為表現具有東方風格的室內設計項目。 吊燈設計為設計師創作的作品,外型源自湘粵菜最知名的燒賣,使用LED,兼具美學外觀與節約能源。 以蒸籠的圓的外形為概念,隔出用餐區域。 私人包廂以圓形空間呈現,天花板造型呼應著圓形餐桌設計,在中國人用餐習俗中代表著家人之間的情感交流。 餐廳兼具舉辦婚宴的功能,中國字-囍,代表著為結婚新人帶來祝福,設計師把這個字以現代的意象,表現在牆面設計。 在Flavors 這個設計案,我們試圖理性的分析中國飲食文化的特色,並將這些特色運用在燈具設計、空間區隔、使用動線以及視覺的搭配上,我們的目標是要創造出一個新的東方美學,並且讓它成為中式餐廳代表性的作品。 在這個案件中,我們重視的是提供人們的舒適的用餐空間,最重要的是透過我們的設計,讓每個使用這個空間的人,保有人與人之間的情感交流。



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